Innhold

Den viktigste forskjellen mellom smak og smak er at Smak er en følelse som oppdager typer kjemikalier som berører tungen og Gane er et tak i munnen.

• Smak

  Smak, gustatorisk persepsjon eller vindkast (adjektivform: gustatory) er en av de fem tradisjonelle sansene som tilhører gustatory systemet. Smak er følelsen som produseres når et stoff i munnen reagerer kjemisk med smaksreseptorceller som ligger på smaksløkene i munnhulen, mest på tungen. Smak, sammen med lukt (olfaksjon) og trigeminal nervestimulering (registrering av tid, smerte og temperatur), bestemmer smaker av mat og / eller andre stoffer. Mennesker har smaksmottakere på smaksløkene (gustatory calyculi) og andre områder, inkludert den øvre overflaten av tungen og epiglottis. Gustatory cortex er ansvarlig for oppfatningen av smak. Tungen er dekket av tusenvis av små humper kalt papiller, som er synlige for det blotte øye. Innenfor hver papilla er hundrevis av smaksløker. Unntaket fra dette er filiforme papiller som ikke inneholder smaksløker. Det er mellom 2000 og 5000 smaksløker som er plassert på baksiden og fronten av tungen. Andre befinner seg på taket, sidene og baksiden av munnen, og i halsen. Hver smaksløk inneholder 50 til 100 smaksreseptorceller. Følelsen av smak inkluderer fem etablerte grunnleggende smaker: sødme, surhet, saltighet, bitterhet og umami. Vitenskapelige eksperimenter har vist at disse fem smakene eksisterer og er forskjellige fra hverandre. Smaksløkene er i stand til å skille mellom forskjellige smaker gjennom å oppdage interaksjon med forskjellige molekyler eller ioner. Søt, salte og bitter smak utløses av bindingen av molekyler til G-proteinkoblede reseptorer på cellemembranene i smaksløkene. Saltighet og surhet oppfattes når alkalimetall- eller hydrogenioner kommer inn i henholdsvis smaksløkene. Den grunnleggende smaken bidrar bare delvis til følelsen og smaken av mat i munnen - andre faktorer inkluderer lukt, oppdaget av nesens luktepitel; ur, oppdaget gjennom en rekke mekanoreceptorer, muskelnerver osv .; temperatur, detektert av termoreseptorer; og "svalhet" (for eksempel av mentol) og "hethet" (pungency), gjennom kjemestesi. Som smak sanser både skadelige og fordelaktige ting, klassifiseres all grunnleggende smak som enten aversiv eller appetittvekkende, avhengig av hvilken effekt tingene de føler har på kroppene våre. Sødme hjelper deg med å identifisere energirik mat, mens bitterhet fungerer som et advarselstegn for giftstoffer. Blant mennesker begynner smakoppfatningen å visne rundt 50 år på grunn av tap av tunge papiller og en generell nedgang i spyttproduksjonen. Mennesker kan også ha forvrengning av smak gjennom dysgeusia. Ikke alle pattedyr har de samme smakssansene: noen gnagere kan smake stivelse (som mennesker ikke kan), katter kan ikke smake søthet, og flere andre rovdyr, inkludert hyener, delfiner og sjøløver, har mistet evnen til å sanse opp til fire av deres forfedre fem smakssanser.

  
  

• gane

  Ganen er taket i munnen hos mennesker og andre pattedyr. Det skiller munnhulen fra nesehulen. En lignende struktur finnes hos krokodiller, men i de fleste andre tetrapods er munnhulen og nesehulen ikke virkelig atskilt. Ganen er delt i to deler, den fremre benete harde ganen og den bakre kjøttfulle myke ganen (eller velum).

• Smak (substantiv)

  En av sensasjonene produsert av tungen som svar på visse kjemikalier.

• Smak (substantiv)

  En person implisitte sett med preferanser, spesielt estetisk, men også kulinarisk, sartorial, etc.

  "Dr. Parker har god smak i vin."

• Smak (substantiv)

  Personlig preferanse; like; forkjærlighet.

  "Jeg har utviklet en smak for fin vin."

• Smak (substantiv)

  En liten mengde erfaring med noe som gir en følelse av kvaliteten som helhet.

• Smak (substantiv)

  Et slags smalt og tynt silkebånd.

  
  

• Smak (verb)

  For å prøve smaken av noe muntlig.

• Smak (verb)

  For å få en smak; å begeistre en spesiell sensasjon som smaken skilles ut i.

  "Kyllingen smakte godt, men melken smakte som hvitløk."

• Smak (verb)

  Å oppleve.

  "Jeg smakte på hennes armer paradisets herligheter."

  "De hadde ennå ikke smakt frihetens søthet."

• Smak (verb)

  For å ta sparsomt.

• Smak (verb)

  For å prøve ved å spise litt; å spise en liten mengde.

• Smak (verb)

  Å prøve ved berøring; å håndtere.

• Gane (substantiv)

  Taket i munnen; uranisken.

• Gane (substantiv)

  Følelsen av smak.

• Gane (substantiv)

  nyte; smak; smak (fra den feilaktige oppfatningen at ganen er smakens organ)

• Gane (substantiv)

  Psykisk velsignelse; intellektuell smak.

• Gane (substantiv)

  En projeksjon i halsen på slike blomster som snapdragon.

• Gane (verb)

  Å nyte; å finne velsmakende.

  "mage"

• Smak (substantiv)

  følelsen av smak oppfattet i munnen og halsen ved kontakt med et stoff

  "vinen hadde en fruktig smak"

• Smak (substantiv)

  fakultetet for å oppfatte smak

  "fugler har ikke en veldig utviklet smakssans"

• Smak (substantiv)

  en liten porsjon mat eller drikke tatt som prøve

  "prøv en smak av ost"

• Smak (substantiv)

  en kort opplevelse av noe som formidler sin grunnleggende karakter

  "det var hans første smak av alvorlig handling"

• Smak (substantiv)

  personer som liker spesielle smaker

  "denne puddingen er for søt for min smak"

• Smak (substantiv)

  en persons tendens til å like eller være interessert i noe

  "har du mistet smaken din for fancy restauranter?"

  "Han fant at den aggressive konkurransekraften til yrket ikke var etter hans smak"

• Smak (substantiv)

  muligheten til å forstå hva som er av god kvalitet eller med høy estetisk standard

  "hun har skremmende smak i litteraturen"

• Smak (substantiv)

  samsvar eller manglende samsvar med generelt holdte synspunkter om hva som er krenkende eller akseptabelt

  "det er en vits i veldig dårlig smak"

• Smak (verb)

  oppfatte eller oppleve smaken av

  "hun hadde aldri smakt iskrem før"

• Smak (verb)

  har en spesifikk smak

  "spinaten smaker deilig"

  "kaffen smakte av eikenøtter"

• Smak (verb)

  prøv smaken av (mat eller drikke) ved å ta den i munnen

  "The waiter hellet litt vin for ham å smake"

• Smak (verb)

  spis eller drikk en liten del av

  "hun smakte kurs etter kurs, men klarte ikke å spise veldig mye"

• Smak (verb)

  har erfaring med

  "laget har ennå ikke smakt seier hjemme"

• Gane (substantiv)

  taket i munnen, og skiller munnhulen og nesen i virveldyr.

• Gane (substantiv)

  en persons evne til å skille mellom og sette pris på forskjellige smaker

  "et godt utvalg av drikke for sofistikerte ganer"

  "forslagene passer kanskje ikke for enhver smak"

• Gane (substantiv)

  smaken av vin eller øl

  "en vin med en glitrende, fersken gane"

• Smak

  Å prøve ved berøring; å håndtere; som å smake en bue.

• Smak

  Å prøve ved berøring av tungen; å oppfatte smaken eller smaken av (hva som helst) ved å ta en liten mengde i munnen. Brukes også figurativt.

• Smak

  For å prøve ved å spise litt; å spise en liten mengde.

• Smak

  Å bli kjent med ved faktisk prøve; å essay; å oppleve; å gjennomgå.

• Smak

  Å ta del i; å delta i; - vanligvis med en underforstått følelse av velbehag eller glede.

• Smak (verb)

  For å prøve mat med munnen; å spise eller drikke bare; å prøve smaken av hva som helst; som å smake på hver slags vin.

• Smak (verb)

  Å ha en smellkyss; å begeistre en spesiell sensasjon, som den spesifikke kvaliteten eller smaken utmerker; å ha en bestemt kvalitet eller karakter; som, dette vannet smaker brakk; melken smaker hvitløk.

• Smak (verb)

  For å ta sparsomt.

• Smak (verb)

  Å ha oppfatning, opplevelse eller glede; å ta del; som for å smake på naturens dusør.

• Smak (substantiv)

  Handlingen med å smake; gustation.

• Smak (substantiv)

  En spesiell sensasjon begeistret ved påføring av et stoff på tungen; kvaliteten eller smaken til ethvert stoff som oppfattes ved hjelp av tungen; smak; som smaken av et appelsin eller et eple; en bitter smak; en syrlig smak; en søt smak.

• Smak (substantiv)

  Den ene av de fem sansene som visse egenskaper hos kropper (kalt deres smak, smak, smak) blir bestemt ved kontakt med smakens organer.

• Smak (substantiv)

  Intellektuell velsmakelse; like; forkjærlighet; - tidligere med av, nå med for; som, han hadde ingen smak for studier.

• Smak (substantiv)

  Kraften til å oppfatte og glede over dyktighet i menneskelige forestillinger; fakultetet for kresne skjønnhet, orden, kongruitet, proporsjon, symmetri eller hva som helst som utgjør fortreffelighet, spesielt innen kunst og belle-bokstaver; kritisk skjønn; dømmekraft.

• Smak (substantiv)

  Manner, med hensyn til hva som er behagelig, raffinert eller i samsvar med god bruk; stil; som musikk komponert i god smak; en epitaf i dårlig smak.

• Smak (substantiv)

  essay; rettssaken; erfaring; eksperiment.

• Smak (substantiv)

  En liten porsjon gitt som prøve; et lite stykke smakt eller spist; litt.

• Smak (substantiv)

  Et slags smalt og tynt silkebånd.

• Gane (substantiv)

  Taket i munnen.

• Gane (substantiv)

  Nyte; smak; like; - en følelse som stammer fra den gale forestillingen om at ganen er smakens organ.

• Gane (substantiv)

  Psykisk velsignelse; intellektuell smak.

• Gane (substantiv)

  En projeksjon i halsen på slike blomster som snapdragon.

• gane

  Å oppfatte etter smaken.

• Smak (substantiv)

  følelsen som oppstår når smaksløkene i tungen og halsen formidler informasjon om den kjemiske sammensetningen av en løselig stimulus;

  "godteriet etterlot ham en dårlig smak"

  "melonen hadde en deilig smak"

• Smak (substantiv)

  en sterk smak;

  "min egen preferanse er for god litteratur"

  "Irene har en forkjærlighet for blarney"

• Smak (substantiv)

  delikat diskriminering (spesielt av estetiske verdier);

  "arroganse og mangel på smak bidro til hans raske suksess"

  "å spørre på det bestemte tidspunktet var det ypperste i dårlig smak"

• Smak (substantiv)

  en kort opplevelse av noe;

  "han fikk en smak av livet på den ville siden"

  "hun likte den korte smaken av uavhengighet"

• Smak (substantiv)

  en liten mengde spist eller drukket;

  "ta en smak - du vil like det"

• Smak (substantiv)

  fakultetet for smak;

  "forkjølelsen fratok ham sin smakssans"

• Smak (substantiv)

  en slags sensing; skille stoffer ved hjelp av smaksløkene;

  "en vinsmaking"

• Smak (verb)

  ha smak; smak av noe

• Smak (verb)

  ta en prøve av;

  "Prøv disse nye kjeksene"

  "Prøv regionale retter"

• Smak (verb)

  oppfatte etter smakssansen;

  "Kan du smake hvitløken?"

• Smak (verb)

  ha en særegen eller karakteristisk smak;

  "Dette smaker muskatnøtt"

• Smak (verb)

  skille smaker;

  "Vi smakte vin i går kveld"

• Smak (verb)

  erfaring kort;

  "Eks-slaven smakte frihet kort tid før hun døde"

• Gane (substantiv)

  den øvre overflaten av munnen som skiller munnhulen og nesehulen