Innhold

• Hovedforskjell
• Crepe vs. pannekake
• Sammenligningstabell
• Hva er Crepe?
• Næringsinformasjon
• Hva er pannekake?
• Næringsinformasjon
• Viktige forskjeller
• Konklusjon

Hovedforskjell

Hovedforskjellen mellom Crepe og pannekake er at Crepes deig tilberedes uten et surt middel, mens pannekaker bruker etterlatt middel i tilberedningen.

Crepe vs. pannekake

Crepe er en type pannekake. Pannekake er en rund flykake. Pannekaker er tynne mens pannekaker er tykke. Crepe har sin opprinnelse i Frankrike. Pannekaker oppsto i Amerika. Crepe er myk, og pannekaken er puffet. Crepe tilbereder uten bakepulver. Pannekaker tilbereder med tilsetning av bakepulver i deigen. Pannekaker er søte eller salte mens pannekaker er søte. Crepe blåses ikke opp på steking, mens pannekake virker puffy på steking. Deigen av crepe utvides på hele basen av en stekepanne. Blandingen av pannekake sprer seg i midten av stekruten i form av en sirkel. Røren til crepe er vannaktig mens pannekaker har en solid deig. Crepes kan serveres som tre måltider om dagen, men forbrukerne spiser pannekaker i frokosten. Ytterligere smaker tilsettes etter steking av pannekaker, mens smaker ofte tilfører røren til pannekaker. Crepe har mindre sukker omvendt pannekake har mer sukker. Fettinnholdet i pannekaker er mindre enn en pannekake i den ene serveringen. Pannekaker tilfører noen få kalorier. Pannekake gir flere kalorier. Crepe er et sunnere valg sammenlignet med pannekake.

Sammenligningstabell

crepe	pannekake
Den tynne pannekaken kalles crepe.	En tykk og rund flat kake kalles pannekake.
Opprinnelse
Frankrike	Amerika
ure
Tynn, delikat	Tykk, fluffy
Surrende agent
Ingen	Bakepulver
Servert som
Dessert, frokost, lunsj, middag	Frokost
Deig
Mer væske	Mer solid
Fettinnhold
2,1 g per porsjon	9,6 g per porsjon

Hva er Crepe?

Pannekaker hører til det gamle greske språket, som betyr "stekepanne." Ordet skildrer bakeprosessen; stekt i stekepanne. Deigen sprer seg ved hele stekepannen og steker til den er gylden. Pannekaker har sin opprinnelse i Bretagne, et område i Frankrike. Det er en type pannekaker som vanligvis er tynne og myke. Stekte pannekaker har et utseende som brød. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel eller bokhvetemel, egg og melk. Surremidler, dvs. bakepulver eller natron, supplerer ikke oppskriften. Derfor er pannekaker mindre tette og puster ikke på steking. Diameteren er også mindre. Folk kan spise pannekaker i stedet for tre måltider om dagen. Den serverer som dessert. Crepes smak avhenger av hva vi velger for pålegg. Det kan være søtt eller velsmakende. Crepes ernæring øker med frukt som jordbær, bananer. Crepe ruller fyll med skinke, smeltet ost og spinat, og gi den en salt smak. Pannekaker tilbereder med mindre sukker, bærer mer egg smak. Det gir noen få kalorier og mindre fettinnhold. Derfor er det et sunt valg.

Næringsinformasjon

• En porsjon crepe gir 100 kalorier, 2,1 g fett, 14,4 g karbohydrat, 5,5 g protein.
• Den leverer også en enorm mengde mineraler, dvs. natrium, kalium, kalsium, kobber, jern, magnesium, selen, sink og vitaminer (A, D, C, E og B-vitaminer) som er nødvendige for kroppens metabolisme.

Hva er pannekake?

Den første oppskriften på pannekake samlet i 17^th århundre. Pannekaker var en av de betydelige kornmatene som ble spist av forhistoriske mennesker. Den finner sin opprinnelse i Amerika. Pannekaker er tykke, og glatte kaker tilberedes av en røre med egg, melk, smør, hvetemel og surdeigmiddel. Deigen er mer solid og spres i midten av en stekepanne i form av sirkler. Pannekakene surdeig ved steking, er puffede og servert med forskjellige pålegg. Sukkerinnholdet er større i det; derfor er den søt. Den serverer som en dessert i frokosten; folk kan spise det som en matbit gjennom en dag. Pannekaker brukes ofte med topping av syltetøy, frukt og sirup. Den er tykk og tett vanligvis i sirkelformer. Ulike varianter av pannekaker lages over hele verden. Tradisjonelt spiser folk pannekaker på “Shrove Tuesday”, også kjent som “pannekakedag.” Noen mennesker utvikler pannekakeallergi etter å ha spist den. Det er kjent som "pannekakesyndrom." Siden næringsstoffene inkluderer protein, gluten, laktose, og de fleste er allergiske mot disse ingrediensene. De potente effektene av pannekake avhenger av dens topptype. Det gir mer fettinnhold og kalorier per porsjon, som kan være en risiko for personer som lider av hjerte- og karsykdommer.

Næringsinformasjon

• En porsjon gir 138 kalorier, 9,6 g fett, 9,1 g karbohydrat og 3,8 g protein.
• Den leverer noen næringsstoffer som vitamin A, natrium, kalium, magnesium og jern som øker immunforsvaret

Viktige forskjeller

1. Crepe er en tynn og delikat type pannekaker, mens pannekake er en flat kake laget av stivelsesbasert smør.
2. Crepe finner sin opprinnelse i Frankrike mens pannekake tilberedt i Amerika.
3. Crepe er tynn og myk pannekake derimot er tykk og uklar.
4. Crepes oppskrift inkluderer ikke bakepulver mens pannekake trenger natron for surdeig.
5. Crepe serverer til tre måltider eller dessert på flip side pannekake serverer til frokost.
6. Crepes røren er vannaktig på baksiden. Pannekakedeigen er mer solid.
7. Crepe gir mindre fettinnhold i en porsjon mens pannekake tilbyr mer.

Konklusjon

Crepe er en slags tynn pannekake som serveres som en dessert i form av brød eller rundstykker og pannekake er en tykk puffy rund plane brødkake.