Innhold
- Hovedforskjell
- Spaghetti vs. nudler
- Sammenligningstabell
- Hva er spaghetti?
- Hva er nudler?
- Viktige forskjeller
- Konklusjon
Hovedforskjell
Den viktigste forskjellen mellom nudler og spaghetti er at spaghetti er en del av tradisjonelle italienske retter, og nudler spises vanligvis i mange land i verden og er assosiert med asiatisk mat.
Spaghetti vs. nudler
Spaghetti er en verdensberømt rett som har italiensk opprinnelse. Det er en av de godt likt matene blant amerikanere. Nudler er også en populær rett som har sin opprinnelse i Kina og assosiert med en av de asiatiske kjøkkenene. Spaghetti er vanligvis lang, både tykk og tynn og sylindrisk. Nudler er tynne, langstrakte og mindre tykke. Spaghetti er laget av mel eller semulegryn og kokt i vann med salt og olje som bringes til koke. Nudler er laget av usyret deig tilberedt i kokende olje og vann. Spaghetti brukes ikke som sådan i forskjellige menyer. Den tilberedes normalt i en gryte med kokende vann, hvoretter menyen skiller seg ut med typen saus som brukes til å lage retten. Noodle er en allsidig rett som enten er i tørket eller kokt form og lager mange asiatiske menyer. Gaffelen brukes til å spise spaghetti. Tradisjonelt spises nudler med spisepinner. Hovedingrediensen i spaghetti er hvetemel, eller noen ganger tilberedes spaghetti av høy kvalitet av durumhvete. Nudler inneholder forskjellige typer ingredienser som rismel, risstivelse, potetstivelse og Canna-stivelse. Spaghetti er tilgjengelig i flere varianter som inkluderer Spaghettini og Spaghettoni, som er en tynnere og tykkere versjon av typisk spaghetti. Nudler har forskjellige varianter spredt over hele verden som Mee Pok (Sørøst-Asia), Lamian (Kina), Somen (Japan) og Nokedli (Ungarn). spagetti er også laget av en usyret deig formet til en tykk og lang sylindrisk form. nudler er en form for en usyret deig som gir dem ofte en lang, tynn stripsform.
Sammenligningstabell
| spagetti | nudler |
| Spaghetti er en verdensberømt rett som har italiensk opprinnelse | Nudler er også en populær rett som har sin opprinnelse i Kina og assosiert med en av de asiatiske kjøkkenene. |
| Form | |
| Lang, tynn og sylindrisk | Ulike former |
| Landsdisk | |
| En del av italiensk mat | En tradisjonell rett i mange land og en del av asiatisk mat |
| Visning | |
| Serveres vanligvis med saus | Serveres i form av mange retter, stekt, kjølt, etc. |
| Suppe | |
| Ikke lagt til suppe | Kan tilsettes suppe |
| Laget av | |
| Kvernet hvete og mel | Mel, egg og vann |
Hva er spaghetti?
Spaghetti er den mest kjente retten som brukes i dag, spesielt i Vesten. Det er en av de mest populære rettene i italiensk mat. Spaghetti er laget av kvernet hvete, mel eller semulegryn og vann. Italiensk spaghetti er vanligvis laget av durumhvete. Det kokes vanligvis i et saltet, kokende vann med olje som kokes opp. Spaghetti har en lang, tynn og sylindrisk form. Den har forskjellige typer som har forskjellig tykkelse, for eksempel spaghettoni, spaghettini og vermicelli. Spaghettoni er tykkere spaghetti og tar mer tid å lage mat, spaghettini og vermicelli er kjent som spaghetti med engelhår fordi de er tynne og tar mye mindre tid å lage mat. Dessuten tilberedes forskjellige slags retter med spaghetti. Den tilberedes med forskjellige slags sauser, kjøtt og grønnsaker og serveres med tomatsaus. I noen land, bortsett fra Italia, serveres den også med bolognese saus.
Hva er nudler?
Noodle er navnet på en berømt rett som har sin opprinnelse i Kina. Navnet noodle stammer fra en tysk ‘nudel’ som betyr pasta. Det ville være mer praktisk å knytte nudler til asiatisk mat fordi mange retter tilberedt med det stort sett er asiatiske retter. Nudler er laget av usyret deig eller mel, egg og vann. Den tilberedes i en blanding av kokende vann, salt og olje. Den kan enten tørkes eller kjøles før den tilberedes, avhengig av hvilken type nudler. Formen på nudlene er ofte assosiert med lange tynne strenger, selv om den kan ha forskjellige former. Pasta er også en slags nudler. Nudler kan tilberedes i henhold til forskjellige oppskrifter. Det tilberedes vanligvis i saltet, kokende vann og deretter tappes. De kan spises rett etter koking. Men noen mennesker foretrekker å spise nudler ved å steke den med andre ingredienser som kjøtt og grønnsaker. Ulike nudler tilberedt på forskjellige måter er stekte nudler, kjølte nudler og nudelsuppe til felles. Den brukes også som et av ingrediensene for å lage andre retter som nudelsalat, nudelsuppe. Noen eksempler på stekte nudler er Chow mien, Hokkien mee og lo mein. Nudler serveres også med mange supper som biff- eller kyllingsupper.
Viktige forskjeller
- Spaghetti er laget av kvernet hvete og mel, mens nudler er laget av mel, egg og vann.
- Spaghetti er vanligvis lang, både tykke og tynne og sylindriske omvendte nudler er tynne, langstrakte og mindre tykke.
- Spaghetti er en del av italiensk mat. På den annen side er nudler en tradisjonell rett i mange land.
- Spaghetti er laget av mel eller semulegryn, og vann på baksiden nudler er laget av usyret deig, egg og vann.
- Spaghetti tilsettes ikke supper mens nudler tilsettes supper.
Konklusjon
Spaghetti og nudler er begge veldig kjente retter rundt om i verden og brukes som stiftmat i mange land.
