Innhold
- Hovedforskjell
- Revet ost Vs. Revet ost
- Sammenligningstabell
- Hva er strimlet ost?
- Hva er revet ost?
- Viktige forskjeller
- Konklusjon
Hovedforskjell
Hovedforskjellen mellom strimlet ost og revet ost er at strimlet ost er som tynne strimler ost, mens revet ost er som pulverisert ost.
Revet ost Vs. Revet ost
Ost er maten som stammer fra melk. Det er en hovedmat i mange kjøkken. Det er en viktig ingrediens som brukes i forskjellige retter og kan også brukes som vanlig. Det finnes forskjellige typer ost tilgjengelig i markedet i en rekke ures, smaker og former, for eksempel strimlet ost og revet ost. Strimlet ost ligner på de tynne stripene med ost. Mens revet ost er som pulverisert ost. Pakket strimlet ost inneholder vanligvis pulverisert cellulose, potetstivelse og natamycin. På den annen side består revet ost av romano eller parmesanost. En rivjern kreves for å lage den strimlede osten. På baksiden trengs kassegratiner, matprosessor eller et mikrofly for å lage revet ost. Strimlet ost brukes til å bake ostesones, koke mac eller som topping. Mens revet ost brukes som pålegg på pasta, pizza eller salater.
Sammenligningstabell
| Revet ost | Revet ost |
| Makulert ost refererer til den typen ost som gjennomgår overflaten til en makker eller rivjern. | Rivet ost er den typen ost som gjennomgår prosessen med ristingen. |
| Utseende | |
| Strimlet ost er akkurat som de tynne stripene med ost. | Riven ost er som pulverisert ost. |
| Typer blokker | |
| Den strimlede osteblokken er myk. | Den revne osteblokken er hard. |
| Age of Block | |
| Den strimlede osteblokken holdes i fryseren i omtrent 60 minutter (en time). | Den revne osteblokken eldes. |
| Laget av | |
| Makulert ost består av mozzarella og cheddarost. | Revet ost består av parmesan og Romano-ost. |
| Metode for forberedelse | |
| En rivjern kreves for å lage den strimlede osten. | Matprosessor, et mikrofly og et rivjern rasp kreves for å lage revet ost. |
| Tid for å smelte | |
| Strimlet ost smelter vanligvis sakte. | Revet ost smelter normalt raskt. |
| Metode for forbruk | |
| Strimlet ost brukes til matlaging av mac og ost, i bakervarer av osteskoner og kan også brukes som pålegg. | Revet ost brukes som pålegg på salater, pizza eller pasta osv. |
Hva er strimlet ost?
Makulert ost refererer til de lange, tynne strimlene med ost som produseres når osten presses langs overflaten til en makker eller et rivjern. For å lage den strimlede osten, oppbevares en blokk myk ost i fryseren i minst 60 minutter (1 time). Og så bruker vi en enhet kalt rivjern for å makre osten. Strimlet ost består av mozzarella og cheddar, og den inneholder også ingredienser som pulverisert cellulose, potetstivelse og natamycin. Disse ingrediensene har antikroppende og uttørkende egenskaper som hjelper til med å holde osteskjellene separate. Makulert ost smelter vanligvis saktere enn revet ost. Denne typen ost brukes til matlaging av mac og ost, i bakning av osteskoner og kan også brukes som pålegg.
Hva er revet ost?
Revet ost er den typen ost som produseres gjennom prosessen med revet. Vanligvis brukes hard aldrede oster til dette formålet. Osten kan kjøpes allerede revet gjennom markedet, eller vi kan bruke et rivjern for å rive osten manuelt. De revne ostene vi kjøper fra markedet er ofte blandinger av mer enn en type ost, for eksempel parmesan og Pecorino. Revet ost reagerer annerledes i bruksområder eller oppskrifter på tilberedt mat enn strimlet ost og er også mye finere enn strimlet ost. Vi kan også bruke et mikroplan for å lage revet ost. Microplane fører ganske enkelt osten langs overflaten og er enkel å bruke. Revet ost smelter normalt raskere enn strimlet ost. Denne typen ost brukes vanligvis som pålegg på salater, pizza eller pasta.
Viktige forskjeller
- Makulert ost refererer til den ostetypen som gjennomgår overflaten til en makuleringsmaskin eller større, mens revet ost er den typen ost som gjennomgår prosessen med gitteret.
- Strimlet ost er akkurat som de tynne strimlene med ost; på den annen side er revet ost som pulverisert ost.
- Den strimlede osteblokken er myk. Motsatt er den revne osteblokken hard.
- Den strimlede osteblokken holdes i fryseren i omtrent 60 minutter (en time), på baksiden, blir den revede osteblokken alderen.
- Makulert ost består av mozzarella og cheddarost, mens revet ost består av parmesan og Romano-ost.
- Det er nødvendig med et rivjern for å lage den strimlede osten, derimot, det kreves matprosessor, et Microplane og et rivjern for å lage revet ost.
- Strimlet ost smelter vanligvis sakte, på baksiden, revet ost smelter raskt.
- Strimlet ost brukes til matlaging av mac og ost, i bakervarer av osteskoner og kan også brukes som pålegg, mens revet ost vanligvis brukes som pålegg på salater, pizza eller pasta.
Konklusjon
Fra diskusjonen ovenfor er det oppsummert at den strimlede osten fremstår som lange, tynne strimler og brukes til matlaging av mac og ost, osv. Mens en revet ost ser ut som de små fragmentene og er pulveraktig i naturen som brukes som topping på salater, pizzaer eller pasta osv.
