Innhold

• fosfolipid

  
  

  Fosfolipider er en klasse av lipider som er en viktig komponent i alle cellemembraner. De kan danne lipid-dobbeltlag på grunn av deres amfifile egenskap. Strukturen til fosfolipidmolekylet består generelt av to hydrofobe fettsyrer "haler" og et hydrofilt "hode" som består av en fosfatgruppe. De to komponentene forbindes av et glyserolmolekyl. Fosfatgruppene kan modifiseres med enkle organiske molekyler som kolin, etanolamin eller serin. Den første fosfolipid som ble identifisert i 1847 som sådan i biologisk vev, var lecitin, eller fosfatidylkolin, i eggeplommen til kyllinger av den franske kjemikeren og farmasøyten, Theodore Nicolas Gobley. Biologiske membraner i eukaryoter inneholder også en annen klasse lipid, sterol, ispedd fosfolipidene og sammen gir de membranfluiditet og mekanisk styrke. Rensede fosfolipider produseres kommersielt og har funnet anvendelser innen nanoteknologi og materialvitenskap.

• glykolipidet

  
  

  Glykolipider er lipider med et karbohydrat festet ved en glykosidisk (kovalent) binding. Deres rolle er å opprettholde stabiliteten i cellemembranen og å lette cellulær gjenkjennelse, noe som er avgjørende for immunresponsen og i forbindelsene som lar cellene koble seg til hverandre for å danne vev. Glykolipider finnes på overflaten av alle eukaryote cellemembraner, der de strekker seg fra fosfolipid-dobbeltlaget til det ekstracellulære miljøet.

• Fosfolipid (substantiv)

  Hvilket som helst lipid, så som lecithin eller cefalin, bestående av et diglyserid kombinert med en fosfatgruppe og et enkelt organisk molekyl slik som kolin eller etanolamin; de er viktige bestanddeler av biologiske membraner.

• Glycolipid (substantiv)

  En forening av karbohydrat og fosfolipid, for eksempel fosfatidylinositol, funnet i cellemembraner

• Glycolipid (substantiv)

  En lignende forbindelse som mangler en fosfatgruppe

  
  

• Fosfolipid (substantiv)

  en lipid som inneholder en fosfatgruppe i molekylet, f.eks. fosfatidylkolin.

• Fosfolipid (substantiv)

  hvilken som helst av forskjellige forbindelser sammensatt av fettsyrer og fosforsyre og en nitrogenholdig base; en viktig bestanddel av membraner