Innhold
-
ketoheksose
En ketoheksose er en ketonholdig heksose (et monosakkarid med seks karbon). De vanligste ketoheksosene, som hver representerer et par enantiomerer (D- og L-isomerer) inkluderer psicose, fruktose, sorbose og tagatose. Ketohexose er stabil over et bredt pH-område, og med en primær pKa på 10,28, vil deprotonatet bare ved høy pH, så det er marginalt mindre stabilt enn aldohexose i oppløsning. Den grunnleggende formelen for alle ketoheksoser blir sett på som C 6 H 12 O 6 { displaystyle { ce {C6H12O6}}} med en molekylvekt på 180,166 g / mol. De forskjellige variasjonene av denne typen molekyler kommer fra den varierende R- og S-kiraliteten rundt det tredje, fjerde og femte karbon. Selv om alle disse har lignende strukturer, har hver sin egen bruk og egenskaper. Fruktose i både L- og D-konfigurasjoner er løselig i vann, alkohol og eter. D-Sorbose er ofte brukt i kommersiell syntese av askorbinsyre. D-Tagatose er en sjelden naturlig ketoheksose som finnes i små mengder i mat og har forskjellige helsemessige fordeler.
-
heksoseok
I bioorganisk kjemi er en heksose et monosakkarid med seks karbonatomer, med den kjemiske formelen C6H12O6. Heksoser er klassifisert etter funksjonell gruppe, hvor aldoheksoser har et aldehyd i stilling 1, og ketohexoser som har en keton i posisjon 2.
Ketohexose (substantiv)
Enhver heksose som inneholder en ketongruppe.
Hexose (substantiv)
Et sukker eller sakkarid som inneholder seks karbonatomer.
"Glukose er en vanlig heksose"
Hexose (substantiv)
hvilken som helst av klassen enkle sukkerarter hvis molekyler inneholder seks karbonatomer, for eksempel glukose og fruktose. De har generelt den kjemiske formelen C₆H₁2O₆.
Hexose (substantiv)
Ethvert medlem av en gruppe sukkerarter som inneholder seks karbonatomer i molekylet. Noen er vidt distribuert i naturen, særlig i moden frukt.
Ketohexose (substantiv)
et monosakkarid med seks karbonatomer og en ketongruppe
Hexose (substantiv)
et monosakkarid som inneholder seks karbonatomer per molekyl
