Innhold
-
Suppe
Suppe er en hovedsakelig flytende mat, vanligvis servert varm eller varm (men kan være kjølig eller kald), som lages ved å kombinere ingredienser av kjøtt eller grønnsaker med lager, juice, vann eller en annen væske. Varme supper er i tillegg preget av å koke faste ingredienser i væsker i en gryte til smakene er trukket ut og danner en buljong. I tradisjonell fransk mat er supper klassifisert i to hovedgrupper: klare supper og tykke supper. De etablerte franske klassifiseringene av klare supper er bouillon og consommé. Tykke supper klassifiseres avhengig av hvilken type fortykningsmiddel som brukes: puréer er grønnsaksupper som er tyknet med stivelse; bisques er laget av renset skalldyr eller grønnsaker som er tyknet med krem; fløtesupper kan tyknes med béchamelsaus; og veloutés tyknes med egg, smør og fløte. Andre ingredienser som vanligvis brukes til å tykne supper og buljonger inkluderer egg, ris, linser, mel og korn; mange populære supper inkluderer også gresskar, gulrøtter og poteter. Supper ligner på gryteretter, og i noen tilfeller kan det ikke være et tydelig skille mellom de to; supper har imidlertid mer væske (buljong) enn gryteretter.
Chili (substantiv)
Den skarpe, krydret frisk eller tørket frukt av en hvilken som helst av flere kultiverte varianter av paprika, brukt spesielt til å tilføre varme, eller som en smakstilsetning i matlaging; assosiert med visse retter inkludert meksikansk, Tex-Mex, indisk, thai {{,}} og noen deler av Kina.
"Bøndenes marked hadde et stort utvalg av chilier fra anchos til jalapeños til habaneros."
Chili (substantiv)
En rett laget med denne frukten og andre ingredienser, for eksempel bønner og storfekjøtt; chili con carne.
"Jeg har lyst på å ha litt chili til middag i kveld. Hva med deg?"
Chili (substantiv)
Pulverisert chilipepper, brukt som krydder eller smakstilsetning i matlagingen.
"Jeg vil gjøre denne pastaen krydret, så jeg kommer til å legge litt chili til den."
Suppe (substantiv)
Noen av forskjellige retter som vanligvis er laget ved å kombinere væsker, for eksempel vann eller lager med andre ingredienser, for eksempel kjøtt og grønnsaker, som bidrar til smak og smak.
"Pho er en tradisjonell vietnamesisk suppe."
Suppe (substantiv)
En servering av en slik rett, typisk i en bolle.
Suppe (substantiv)
Enhver blanding eller stoff som tyder på suppekonsistens.
Suppe (substantiv)
Den flytende delen av en slik tallerken; buljongen.
Suppe (substantiv)
Tykk tåke eller sky (også ertesuppe).
Suppe (substantiv)
Nitroglyserin eller gelignitt, spesielt når det brukes til sikker sprekker.
Suppe (substantiv)
Dope (ulovlig stoff, brukes til å få hester til å løpe raskere eller for å endre personlighet).
Suppe (substantiv)
Behandler kjemikalier som filmen dyppes i, for eksempel utvikler.
Suppe (substantiv)
Flytende eller gelatinøst underlag, spesielt blandingen av organiske forbindelser som antas å ha spilt en rolle i livets opprinnelse på jorden.
"primordial suppe"
Suppe (substantiv)
En uheldig situasjon; problemer, problemer (en løsning, et rot); kaos.
Suppe (substantiv)
alternativ form for sup
Suppe (verb)
Å mate: å gi suppe eller et måltid.
Suppe (verb)
Å utvikle (film) i en (kjemisk) utviklende løsning.
Suppe (verb)
alternativ form for sup
Suppe (verb)
Å støtte eller svelge.
Suppe (verb)
Å puste ut; å tegne ut.
Suppe (verb)
Å feie.
Chili (substantiv)
En slags rød pepper. Se Capsicum
Suppe (substantiv)
En flytende mat av mange slag, vanligvis laget av kokende kjøtt og grønnsaker, eller en av dem, i vann, - ofte krydret eller smaksatt; sterk buljong.
Suppe
Å støtte eller svelge.
Suppe
Å puste ut.
Suppe
Å feie. Se sveip og sveip.
Chili (substantiv)
malt biff og chilipepper eller chilipulver ofte med tomater og nyrebønner
Chili (substantiv)
veldig varm og fin avsmalende pepper med spesiell pungency
Suppe (substantiv)
flytende mat, spesielt av kjøtt eller fisk eller vegetabilsk bestand som ofte inneholder deler av fast mat
Suppe (substantiv)
enhver sammensetning som har en konsistens som antyder suppe
Suppe (substantiv)
en uheldig situasjon;
"var i suppen nå"
Suppe (verb)
dope (en løpshest)