Innhold

Den viktigste forskjellen mellom forrett og dessert er at Forrett er en matvare som serveres før hovedrettene i et måltid og Dessert er et kurs som avslutter et måltid; vanligvis søt.

• forrett

  En hors doeuvre (; fransk: hors dœuvre (hør)), forrett eller forrett er en liten rett som serveres før et måltid. Noen hors Doeuvres blir servert kaldt, andre varme. Hors doeuvres kan serveres ved middagsbordet som en del av måltidet, eller de kan serveres før de blir sittende. Tidligere ble det også servert hors doeuvres mellom kursene. Typisk mindre enn en hovedrett, er den ofte designet for å bli spist for hånd (med minimal bruk av bestikk).

• Dessert

  Dessert () er et konfektkurs som avslutter et kveldsmåltid. Kurset består vanligvis av søt mat, og muligens en drikke som dessertvin eller likør, men kan omfatte kaffe, oster, nøtter eller andre velsmakende ting. I noen deler av verden, for eksempel store deler av Sentral- og Vest-Afrika, og de fleste deler av Kina, er det ingen tradisjon for et dessertkurs for å avslutte et måltid. Uttrykket "dessert" kan gjelde mange konfekt, som kaker, terter, kjeks, kjeks, gelatiner, bakverk, iskrem, paier, puddinger, vaniljesaus og søte supper. Frukt finnes også ofte i dessertkurs på grunn av dets naturlig forekommende sødme. Noen kulturer søter mat som er mer ofte velsmakende for å lage desserter.

  
  

• Forrett (substantiv)

  Et lite, lett og vanligvis velsmakende første kurs i et måltid

• Dessert (substantiv)

  En søt konfekt tjente som det siste løpet av et måltid

• Forrett (substantiv)

  Noe som skaper eller får en appetitt.

• Dessert (substantiv)

  En tjeneste med konditorivarer, frukt eller søtkjøtt, på slutten av en fest eller underholdning; konditorivarer, frukt, etc., og danner det siste kurset til middag.

• Forrett (substantiv)

  mat eller drikke for å stimulere appetitten (servert vanligvis før et måltid eller som første kurs)

• Dessert (substantiv)

  en rett som serveres som det siste løpet av et måltid