Anisette vs. Sambuca - Hva er forskjellen? - Forskjellige Spørsmål

Innhold

Anisette

Anisette, eller Anis, er en anis-flavored likør som konsumeres i de fleste middelhavsland, hovedsakelig i Spania, Italia, Portugal, Tyrkia, Hellas, Libanon, Kypros, Israel og Frankrike. Den er fargeløs, og fordi den inneholder sukker, er den søtere enn tørr anis-smaksatt sprit (f.eks. Absint). Den mest tradisjonelle anisettestilen er den som produseres ved destillasjon av anis, og er differensiert fra den som er produsert ved enkel maserasjon ved å inkludere ordet destillert på etiketten. Og mens Pastis er en liknende smakslikør som tilberedes på lignende måte og noen ganger forveksles med anisette, bruker den en kombinasjon av både anis- og lakrisrotekstrakter. Sambuca er egentlig en anisett av italiensk opprinnelse som krever et høyt sukkerinnhold på minst 350 g / l. Likøren blir ikke ofte tatt rett på grunn av den sterke smaken. Det blandes ofte ganske enkelt med vann, der det gir en melkehvit konsistens. All likøren må slippes ned i veldig kaldt vann i samme øyeblikk. Å helle den raskt fra en flaske gir ikke det samme resultatet. En veldig hvit væske angir at det er brukt en god anisette.
Sambuca

Sambuca (italiensk uttale:) er en italiensk anis-smaksatt, vanligvis fargeløs, likør. Den vanligste sorten blir ofte referert til som hvit sambuca for å skille den fra andre varianter som er dypblå i fargen (svart sambuca) eller knallrød (rød sambuca). Som andre anis-smaksatt likører, observeres ouzo-effekten noen ganger når den kombineres med vann.

Anisette (substantiv)
En fransk alkoholiker som er smaksatt med anis

Sambuca (substantiv)
En italiensk likør laget av eldbær og smaksatt med lakris, tradisjonelt servert med 3 kaffebønner som representerer helse, rikdom og formue (eller fortid, nåtid og fremtid).
Sambuca (substantiv)
En gammel form for trekantet harpe med en veldig skarp, skingrende tone.